Вино "Capriani" Rosso Dry

"Capriani" Rosso Dry — красное сухое столовое вино, созданное из купажа красных сортов винограда, выращенных на виноградниках Италии. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Виноград сортируется, аккуратно дробится, сусло подвергается ферментации в контакте с кожицей. Готовое вино фильтруется и бутилируется. Благодаря своему мягкому фруктово-ягодному характеру, вино станет идеальным дополнением к мясным блюдам и твердым сырам. Крупнейший итальянский консорциум Cevico Gruppo, существующий на рынке с 1963 года, объединяет более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин Романьи. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация и термоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина.