Вино Carl Loewen, Riesling Maximin Klosterlay, 2023

Carl Loewen, Riesling Maximin Klosterlay — мощное, насыщенное, но невероятно элегантное белое полусухое вино с ярким фруктовым ароматом и прекрасным балансом живой кислотности и остаточной сладости. Riesling Maximin Klosterlay также известен под названием Christophers Wein, так как он был первым вином, которое Кристофер Лёвен, ныне опытный винодел и руководитель дома Карл Лёвен, винифицировал в подростковом возрасте. Вино изготовлено из наиболее распространенного и уважаемого в регионе Мозель винограда сорта Рислинг. Мозель является самым известным винодельческим регионом Германии, славящимся своими крутыми склонами, на которых высажены одни из самых живописных виноградников в Европе. Виноградник Максимин Клостерлай, на котором произрастает Рислинг для этого вина, расположен на крутом склоне, угол наклона которого достигает 65%, прямо на берегу реки Мозель. Близость реки, водная поверхность которой отражает солнечный свет, а также темные сланцевые почвы виноградника, обладающие способностью поглощать тепло днем и отдавать его обратно виноградным лозам ночью, способствуют полноценному созреванию винограда с насыщенным вкусом и низким уровнем алкоголя. Урожай собирается исключительно вручную в ноябре. Виноград попадает в пресс под действием собственной силы тяжести и мягко прессуется пневматическим давлением. Ферментация проходит без добавления культивируемых дрожжей, после чего вино созревает на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет минимум 10-15 лет. Легкие, выразительные вина — наша цель, — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы. Традиции винодельни Carl Loewen зародились в 1803 году во времена правления Наполеона, когда предком семейства Лёвен были выкуплены земли в Максимер Клостерлай. С тех пор ее владения выросли с 1 до 15 гектаров и составлены из самых элитных участков региона. Отец и сын Лёвен с 1980-х годов заняты поисками заброшенных старых виноградников. Особое внимание они обращают на непривитые старые лозы возрастом более 60 лет. Их главной гордостью является один из старейших виноградников Рислинга в мире, урожай которого служит основой для лучших вин Carl Loewen.
Легкие, выразительные вина — наша цель, — говорит Карл-Йозеф Лёвен. — На своих первоклассных землях мы стараемся не вмешиваться в дела природы, чтобы сохранить драгоценные виноградные лозы.