Вино CasalFarneto, Rosso Piceno DOC

CasalFarneto, Rosso Piceno — красное сухое вино из Марке, невероятная визуальная насыщенность и вкус которого сделали его одним самых известных в Италии. Вино воплощает кулинарные традиции центральной части Италии — от Марке и Абруццо до Лацио. Виноград красных сортов для изготовления вина выращивается в холмистой местности провинции Анкона. Сбор урожая проводится вручную. Процесс винификации начинается с мацерации на кожице в течение 10-12 дней, за ней следует фаза ферментации при контролируемой температуре. Впоследствии вино выдерживается в течение 6-8 месяцев в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылках. Винодельня CasalFarneto базируется в регионе Марке, между морем и Апеннинами, в одной из самых красивых холмистых областей провинции Анкона, на родине прекрасных вин, таких как Вердиккио дей Кастелли ди Йези. Винодельня объединяет в своей работе технологии, традиции и экологичность. Фермерский дом стоит в тени дубов Фарнетто, от которых и произошло его название. Винодельня владеет 35 гектарами виноградников, где с большим вниманием выращиваются белые и красные сорта винограда, в том числе — органическими методами. Великая индивидуальность вин КазальФарнето является результатом непрерывных экспериментов, направленных на то, чтобы рассказать о винных традициях Марке в более современном и естественном ключе.
Винодельня CasalFarneto базируется в регионе Марке, между морем и Апеннинами, в одной из самых красивых холмистых областей провинции Анкона, на родине прекрасных вин, таких как Вердиккио дей Кастелли ди Йези. Винодельня объединяет в своей работе технологии, традиции и экологичность. Фермерский дом стоит в тени дубов Фарнетто, от которых и произошло его название. Винодельня владеет 35 гектарами виноградников, где с большим вниманием выращиваются белые и красные сорта винограда, в том числе — органическими методами. Великая индивидуальность вин КазальФарнето является результатом непрерывных экспериментов, направленных на то, чтобы рассказать о винных традициях Марке в более современном и естественном ключе.