Вино Marchese Raggio, Gavi DOCG del Comune di Gavi<-b><-h1>
Marchese Raggio, Gavi del Comune di Gavi — изящное, свежее и очень гастрономичное белое вино, актуальное во все времена. Оно изготавливается исключительно из винограда сорта Кортезе, выращенного в муниципалитете Гави на типичной песчано-мергелевой почве, богатой драгоценными минералами. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Тщательно отобранные лучшие гроздья мягко прессуются. Последующая ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре до полной сухости. Затем вино выдерживается в течение 4–6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще около 4-х месяцев в бутылках после розлива. В результате получается белое вино с интенсивным ароматом и невероятно приятным вкусом со свежей кислотностью. В конце XVI века в Генуе шесть богатых и влиятельных семей предприняли масштабный проект городского и архитектурного обновления. Одной из семей, принявших участие в масштабных работах по модернизации, была семья Ломеллини. Могущество и богатство генуэзской аристократии были очевидны и за пределами населенных пунктов, и вскоре некоторые семьи также построили себе загородные поместья. Территория вокруг Гави была благоприятна для строительства многочисленных поместий. Семья Ломеллини не была исключением, и после того, как они построили в городе собственные дворцы, один из них, Джакомо Ломеллини, отправился в живописную сельскую местность нижнего Пьемонта, в окрестности Гави, чтобы построить собственное загородное поместье, которое назвали Ла Ломеллина. Винодельческая компания Capichera Lomellina и сегодня, спустя более 200 лет, продолжает выращивание винограда в поместье La Lomellina в полной гармонии с традициями пьемонтского виноделия и в соответствии с традициями основателей, сохраняя виноградники на местах, определенных древними виноделами. После реструктуризации виноградников, проведенной в начале 2000-х годов, площадь виноградников достигла 16 гектаров, и все они были объединены в единый массив. Хозяйство Капикера Ломеллина оказывает минимальное воздействие на окружающую среду и в 2019 году прошло официальную органическую сертификацию. Виноградарство ведется на холмистых белых почвах, богатых песком, где единственный возделываемый сорт винограда — Кортезе — нашел свое максимальное качественное выражение. Работы на виноградниках проводятся в соответствии со сменой времен года, соблюдая биологический цикл виноградной лозы, а вина компании уже много лет не содержат пестицидов. Хозяйству великолепно удаются вина самых разных стилей — и классическое, хрустящее Гави ди Гави, и его зрелые, удивительно роскошные резервные версии, и новомодные утонченные вина из винограда сорта Тиморассо.
В конце XVI века в Генуе шесть богатых и влиятельных семей предприняли масштабный проект городского и архитектурного обновления. Одной из семей, принявших участие в масштабных работах по модернизации, была семья Ломеллини. Могущество и богатство генуэзской аристократии были очевидны и за пределами населенных пунктов, и вскоре некоторые семьи также построили себе загородные поместья. Территория вокруг Гави была благоприятна для строительства многочисленных поместий. Семья Ломеллини не была исключением, и после того, как они построили в городе собственные дворцы, один из них, Джакомо Ломеллини, отправился в живописную сельскую местность нижнего Пьемонта, в окрестности Гави, чтобы построить собственное загородное поместье, которое назвали Ла Ломеллина. Винодельческая компания Capichera Lomellina и сегодня, спустя более 200 лет, продолжает выращивание винограда в поместье La Lomellina в полной гармонии с традициями пьемонтского виноделия и в соответствии с традициями основателей, сохраняя виноградники на местах, определенных древними виноделами. После реструктуризации виноградников, проведенной в начале 2000-х годов, площадь виноградников достигла 16 гектаров, и все они были объединены в единый массив. Хозяйство Капикера Ломеллина оказывает минимальное воздействие на окружающую среду и в 2019 году прошло официальную органическую сертификацию. Виноградарство ведется на холмистых белых почвах, богатых песком, где единственный возделываемый сорт винограда — Кортезе — нашел свое максимальное качественное выражение. Работы на виноградниках проводятся в соответствии со сменой времен года, соблюдая биологический цикл виноградной лозы, а вина компании уже много лет не содержат пестицидов. Хозяйству великолепно удаются вина самых разных стилей — и классическое, хрустящее Гави ди Гави, и его зрелые, удивительно роскошные резервные версии, и новомодные утонченные вина из винограда сорта Тиморассо.