Вино Castello Vicchiomaggio, Ripa delle Mandorle, Toscana IGT, 2015

Пришедшее из солнечной Тосканы, вино Ripa delle Mandorle изготавливается из винограда сортов Санджовезе (75%) и Каберне Совиньон (25%). Присутствие последнего гарантирует вину хороший потенциал хранения. Сорта винифицируются отдельно: Санджовезе выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, а Каберне Совиньон — в маленьких барриках. Замковое хозяйство Castello Vicchiomaggio является одним из самых знаменитых винных хозяйств и достопримечательностей Тосканы. Располагается поместье в 3 км от древнего села Греве в Кьянти, в 18 км от Флоренции и 38 км от Сиены. Замок Виккьомаджо, построенный в 1400 году, — свидетель и участник многих исторических событий. Изначально поместье называлось Vecchio dei Longobardi, что переводится как Деревня Лонгобардов. Дополнительную известность замку придает и то, что тут жили такие известные личности, как Леонардо да Винчи и Франческо Реди. Именно в Castello Vicchiomaggio великий гений создавал свою шедевральную Мону Лизу. С XV века здесь производят ведущие вина Тосканы серии Кьянти Классико. С 1966 года замком и поместьем в 32 гектара владеет амбициозный и предприимчивый Джон Матта, получивший в 2002 году награду как Лучший винодел года. Джон и Паола Матта не только занимаются производством вина, но и принимают туристов.