Вино Castello Vicchiomaggio, San Jacopo Chianti Classico DOCG, 2010

San Jacopo, 2010 — элегантное красное сухое вино,которое получают из купажа доминирующего винограда сорта Санджовезе(90%), с добавлением Канайоло (5%) и Колорино (5%). Свое название винополучило от старинной крестьянской усадьбы Сан Якопо, котораярасположена на территории поместья. В производстве вина придерживаютсястаринных традиций, выдержка осуществляется в высоких 225-литровыхдубовых бочках на протяжении 12 месяцев. После бутилирования вино ещенекоторое время находится в подвалах винодельни, поступая в продажутолько через 14-16 месяцев после даты сбора урожая.Производителем вина является компания Кастелло Виккьомаджо,которая имеет очень древнюю историю. Замок Виккьомаджо был построен ещев 1400 году. Когда-то здесь жили такие известные личности, как Леонардода Винчи и Франческо Реди. Сегодня Виккьомаджо принадлежит Джону иПаоле Матта, которые не только занимаются производством вина, но ипринимают туристов. В легком аромате вина изобилуют оттенки спелых фруктов, гармонично украшенные нюансами специй. Вино ярко-рубинового цвета. Вино обладает элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с превосходной кислотностью, мягкими танинами и оттенками спелых сладких вишен, сочной черешни и специй.