Вино Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin AOC Ostrea, 2021<-b><-h1>
Ostreidae или Ostrea в переводе с латинского означает устрица. Это вид морских съедобных двустворчатых моллюсков и точно так же называется великолепное вино от Domaine Trapet Pere & Fils. Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin AOC Ostrea — элегантное вино с мягким вкусом фруктов, раскрывающееся ароматными тонами ягод и цветов. Для его производства используют урожай с четырех участков. Возраст виноградных лоз — около 90 лет. Выдерживают вино в дубовых бочках (40% из которых новые) на протяжении 15-18 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не фильтруют. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 16–18 °С.