Вино Castello di Albola, Chianti Classico DOCG Riserva, 2019

Castello di Albola, Chianti Classico Riserva — богатое, мягкое вино с шелковистыми танинами и великолепным послевкусием, которое гармонично дополнит торжественный обед. Санджовезе для его изготовления собирается на холмах Радда ин Кьянти. Виноград поставляется с 8 виноградников, терруар каждого из которых вносит свой вклад в создание Chianti Classico DOCG Riserva. Виноградники имеют южную экспозицию и расположены на высоте 350-650 метров над уровнем моря. Почвы — глинистые, с хорошей структурой и наличием известняка, который присутствует на всей территории Кьянти Классико. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Впервые это вино было произведено в 1979 году. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация в вертикальных винификаторах длится 3 недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 14-15 месяцев: 90% выдерживается в бочках из славонского дуба, а остальные 10% — в бочках из французского дуба Алье. Затем вино 12 месяцев дозревает в бутылке, что подчеркивает индивидуальность, гладкие танины, концентрированный вкус, ароматы черных фруктов и свежесрезанных цветов. 2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Castello di Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Zonin. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.
Семья Зонин — это больше, чем просто семья. Это целая династия. С 1821 года и на протяжении семи поколений компания занимается изготовлением вин. Зонин является ведущим производителем вина в Италии и имеет 11 винодельческих хозяйств общей площадью в 1800 гектаров, если отметить их на карте Италии, окрашена будет почти половина страны. Каждое винодельческое хозяйство, входящее в состав Zonin, — самостоятельное и располагает как минимум 100 гектарами виноградников, собственной очистительной установкой, линией розлива, своими агрономами и специалистами по виноделию. Zonin — единственная итальянская винодельня, чьи владения простираются далеко за океан. На восточном побережье Америки в чудесном местечке Барбурсвилль расположена крупная винодельня компании. Каждое винодельческое хозяйство компании является самостоятельным производителем, что гарантирует своеобразие каждой марки, индивидуальный характер вина, его связь с географическим регионом, а также с историческим и культурным наследием. Контроль качества осуществляют профессиональные энологи под руководством известного винодела с международной репутацией Франко Джакозо. Вина Зонин присутствуют на рынках 89 стран мира.