Вино Montemajor, Quattronotti Appassimento Negroamaro, Salento IGT, 2022<-b><-h1>
Элегантное красное вино Montemajor, Quattronotti Appassimento Negroamaro, Salento IGT производится из винограда сорта Негроамаро, который произрастает на виноградниках хозяйства в Саленто. Чтобы не повредить ягоды, виноделы собирали урожай не как обычно, механическим способом во второй половине дня, а в ночное время суток, бережно срывая вручную каждую гроздь. Вино названо в честь четырех ночей, в течение которых проводится сбор урожая. На винодельне слегка подвяленные плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Винодельческое хозяйство Montemajor родилось из желания дать югу Италии, или, скорее, всему Средиземноморью, уникальную интерпретацию, охватывающую историю, традиции и территорию. Свое название винодельня получила от холма Монте Маджоре высотой 261 метр, расположенного недалеко от левого берега реки Офанто и обозначающего границу между Апулией и Базиликатой. Гора стоит на изолированной территории, вдали от населенных пунктов, недалеко от овечьих троп, которые на протяжении столетий использовались для перегона стад. Винодельня принадлежат известному энологу Марио Эрколино и его жене Роберте Пироне. За годы работы пара приобрела несколько виноградников на юге Италии. Тщательно отобранные, они могут похвастаться старыми лозами и внушительным потенциалом. Марио Эрколино научился виноделию у своих родителей, с которыми он работал в их знаменитом поместье Feudi di San Gregorio, которое вывело Кампанию на мировую винную карту. Вина Montemajor очень любимы винными критиками, особенно Луки Марони, и за свое высокое качество неоднократно получали высокие награды на международных конкурсах.
Винодельческое хозяйство Montemajor родилось из желания дать югу Италии, или, скорее, всему Средиземноморью, уникальную интерпретацию, охватывающую историю, традиции и территорию. Свое название винодельня получила от холма Монте Маджоре высотой 261 метр, расположенного недалеко от левого берега реки Офанто и обозначающего границу между Апулией и Базиликатой. Гора стоит на изолированной территории, вдали от населенных пунктов, недалеко от овечьих троп, которые на протяжении столетий использовались для перегона стад.