Вино Celler Cal Pla, Mas D'en Compte, Priorat DOQ, 2002

Celler Cal Pla, Mas D'en Compte, Priorat DOQ, 2002 — это одно из самых топовых красных вин хозяйства, подчеркивающее местную идентичность и связь с историей земли. Его профиль мастерски отражает суть терруара, при этом сочетая в себе три сорта: Гарнача, Кариньяно и Каберне Совиньон. Лозам большинства виноградников более 60, лет, что обеспечивает яркую концентрированность ягод, несмотря на меньший урожай. Вместе с оптимальной высотой над уровнем моря, малым количеством осадков и контрастным перепадом температур, выращенный виноград позволяет получить уникальное, мощное, элегантное и минеральное вино. Процесс винификации протекает традиционно с алкогольным брожением в ёмкостях из нержавеющей стали и при контролируемой температуре. Полученное вино выдерживается в бочках и фудрах из французского дуба на протяжении 14 месяцев, что обеспечивает необычайную глубину и сложность профиля. Mas D'en Compte — это линейка вин, производимых винодельческим хозяйством Celler Cal Pla в регионе Приорат в Каталонии, Испания. Под этим брендом выпускаются красные, белые и розовые вина с семейных виноградников, известных качеством старых лоз и характерными для региона сланцевыми почвами Лликорелла. Вина выдерживаются в дубовых бочках и отличаются сложностью, насыщенностью и потенциалом к выдержке, а также яркой индивидуальностью, обусловленной особенностями терруара. Celler Cal Pla назвали свои топовые вина именем поместья, чтобы показать престиж, историю семьи и уникальность кюве. Celler Cal Pla был основан в 1996 году Жоаном Сангенис в приоратской деревне Поррера, чья семья выпустила свое первое вино еще в 1814 году, и до основания собственной винодельни продавала вино оптом жителям деревни и местному кооперативу. Родители Жоана, Жауме и Мерсе, до сих пор занимающиеся выращиванием виноградных лоз, купили Mas d’En Compte в 1988 году, значительно расширив площадь своих виноградников. Вместе с этой покупкой они отремонтировали старинный разрушенный дом в деревне, намереваясь разливать собственные вина в бутылки. Поскольку большая часть недавно приобретенных виноградников находилась в плохом состоянии, они начали их реанимировать, пересаживая и ожидая возвращения своего сына Жоана, заканчивающего обучение энологии. Сегодня во владении семьи Сангенис находится 20 гектаров виноградников, расположенных вокруг Порреры. Их самые старые виноградные лозы, такие как Гарнача Негра и Кариньян, находятся на знаменитом винограднике Мас д'Эн Касадор, равнозначным статусу Гран Крю. Виноградарство ведется органическими методами. Помимо Гарначи и Кариньяна, в поместье выращивают Каберне Совиньон, Гарнача Бланка, Щарелло, Пикаполь, Макабео и Москатель.
Celler Cal Pla был основан в 1996 году Жоаном Сангенис в приоратской деревне Поррера, чья семья выпустила свое первое вино еще в 1814 году, и до основания собственной винодельни продавала вино оптом жителям деревни и местному кооперативу. Родители Жоана, Жауме и Мерсе, до сих пор занимающиеся выращиванием виноградных лоз, купили Mas d’En Compte в 1988 году, значительно расширив площадь своих виноградников. Вместе с этой покупкой они отремонтировали старинный разрушенный дом в деревне, намереваясь разливать собственные вина в бутылки. Поскольку большая часть недавно приобретенных виноградников находилась в плохом состоянии, они начали их реанимировать, пересаживая и ожидая возвращения своего сына Жоана, заканчивающего обучение энологии. Сегодня во владении семьи Сангенис находится 20 гектаров виноградников, расположенных вокруг Порреры. Их самые старые виноградные лозы, такие как Гарнача Негра и Кариньян, находятся на знаменитом винограднике Мас д'Эн Касадор, равнозначным статусу Гран Крю. Виноградарство ведется органическими методами. Помимо Гарначи и Кариньяна, в поместье выращивают Каберне Совиньон, Гарнача Бланка, Щарелло, Пикаполь, Макабео и Москатель.