Чентине Бьянко — прекрасное свежее вино, которое входит в классическую линейку вин Castello Banfi, отражающих аутентичный характер. Виноград для Centine Bianco 2009, благодаря сочетанию прохладных ночных температур и обильной влажностью, сохранил превосходный первозданный аромат, сортовое проявление и вкусовые качества. Урожай 2009 года — это вино наивысшего качества. Ферментация вина происходит в емкостях из нержавеющей стали, а также частично во французских барриках в течение 13-16 дней при температуре не выше 16°С. Выдерживают вино в бочках из французского дуба в течение 4-х месяцев. Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров. Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз! Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.
Вино Centine Bianco Toscana IGT 2009 - Характеристики
Название по-русски
Чентине Бьянко, 750 мл
Регион
Италия, Тоскана, Тоскана IGT
Бренд
Castello Banfi
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°C
Вкус
Гармоничное, ароматное вино с превосходной кислотностью, свежестью и хорошей структурой.
Аромат
Вино обладает фруктовым ароматом с нотками груши, грейпфрута и ананаса.
Гастрономия
Вино отлично подходит к первым блюдам и свежей рыбе.