Вино Ceuso, "Scurati" Rosso, 2009

"Scurati" Rosso, 2009 — великолепное красное сухое вино, которое производят в области Салеми. Его получают из винограда сорта Неро д’Авола. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Для производства "Скурати" урожай собирают в сентябре и тщательно сортируют. Процесс мацерации проходит в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30°C в течение 8 дней. После этого вино выдерживают в цементных чанах на протяжении 8 месяцев, а затем еще 3 месяца — в бутылках. Производитель вина — сицилийская винодельня Чеузо, вина которой, создающиеся благодаря компетенции владельцев, использованию самых современных микротехнологий, почитанию древних традиций выращивания винограда и виноделия, прославились на весь мир.Сицилия известна своими белыми винами, для выращивания красных сортов винограда нужна немалая отвага и решительность. Братья Мелиа, хозяева "Чеузо", обладают требуемыми качествами, позволяющими им создавать красные вина, которые считаются одними из лучших в Италии. Вино привлекает богатым букетом с ароматами спелых черных ягод, шоколада, розы и специй. Вино темно-рубинового цвета. Вино обладает свежим вкусом с оттенками красных фруктов и нюансами шоколада.