Вино Joseph Drouhin, Chablis Grand Cru Les Clos 2007

Chablis Grand Cru Les Clos 2007 – изысканное вино, удостоенное высокой оценки в рейтинге Роберта Паркера.  Виноград сорта шардоне собирается на виноградниках солнечной Бургундии, площадью 1,3 гектара. Средний возраст виноградных лоз достигает 37 лет, а плодотворные свойства почвы известны еще со Средневековья. В то время монахи, жившие на это месте, возвели стену, которая защищала благодатную землю. Сбор урожая как тогда, так и сейчас осуществляли вручную, а винификация проходит в дубовых бочках в течение 12 месяцев. За это время Chablis Grand Cru Les Clos приобретает минеральный, мягкий, глубокий вкус и аромат меда, белых цветов и цитрусового конфитюра, которые со временем лишь усиливаются и становятся еще благороднее.   Жозеф Друэн стремится создавать вина, которые отличаются балансом, гармонией, изяществом и сильным характером, и Шабли Гран Крю Ле Клоне является исключением.