Вино Chacra Treinta y Dos, 2010

Bodega Chacra — это новый успешный проект знаменитого тосканского дома Tenuta San Guido в Аргентине. Вина этого проекта, только появившись, вошли в избранный круг культовых вин Южной Америки. Вино Chacra Treinta y Dos — одно из редчайших в России вин. Производство Бодега Чакра может быть небольшим, распределение ограничено, но вина поражают своей элегантностью и минеральной сложностью, особенно Chacra Treinra у Dos, являющееся лучшим Пино Нуар из Аргентины, которое я испытал и одним из лучших аргентинских вин сегодня, — Wine & Spirits Magazine.Чакра Треинта и Дос изготавливается в соответствии с традициями качества, начиная от сбора винограда. Гребнеотделение проводится вручную. Холодная мацерация в нейтральных емкостях длится 5 дней. После ферментации с использованием природных дрожжей в течение 3-х недель и малолактической ферментации в дубовых бочках, вино урожая 2010 года прошло выдержку в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (на 50% — новых). Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал выдержки вина Чакра Треинта и Дос составляет 15-20 лет. На великолепные земли и виноградники Аргентины в прошлом веке устремились все именитые виноделы Старого Света. В их числе оказался и Пьеро Инчиза делла Рокетта, происходящий из известной семьи маркизов — хозяев Tenuta San Guido, создателей Sassicaia, внук Морио Инчизы делла Рокетты, изобретателя самой супертосканы. По примеру своего деда, впервые высадившего в Тоскане нетрадиционные бордосские сорта, Пьеро решил взяться за выращивание Пино Нуар в Аргентине. К изначальному винограднику 1932 года и собственным молодым посадкам в последние годы добавились виноградники 1955 и 1967 годов. Инчизо решил выпускать отдельное вино с каждого из них. Названия его вин буквально и означают годы посадки виноградников: Treinta y Dos — тридцать два; Cincuinta y Cinco — Пятьдесят пять. Вино с виноградника 1967 года пока не вышло, но появится в скором времени под названием соответственно Sesanta y Sete — Шестьдесят семь. Тонкий ароматный букет вина наполнен тонами красных ягод. Вино насыщенного блестящего красного цвета. Полный, элегантный, щедрый, утонченный, чистый фруктовый вкус вина обладает шелковистой текстурой, нотками красных фруктов, затяжным послевкусием с нюансами специй и земли.