Вино Chanzy, Clos De La Fortune Monopole, Bouzeron AOP, 2017

Вино Chanzy, Clos De La Fortune Monopole представляет собой изысканный образец бургундского Алиготе, выращенного на одноименном двухгектарном монопольном участке в Бюзероне. Технология производства включает бережное брожение в стальных чанах для сохранения свежести и фруктовых характеристик сорта, с последующей выдержкой 20% вина в 450-литровых бочках, что придает напитку благородную округлость и структурную сложность. Этот проект Domaine Chanzy блестяще демонстрирует премиальный потенциал сорта Алиготе, традиционно считающегося в Бургундии основой для простых повседневных вин, трансформируя его в вино с утонченной текстурой, многослойным минеральным профилем и продолжительным послевкусием, полностью контролируя качество на всех этапах благодаря монопольному статусу виноградника. Название La Fortune символизирует исключительно удачное сочетание природных факторов. Виноградник с юго-восточной экспозицией расположен на уникальных почвах, сочетающих мергель, известняк и глину с включениями окаменелостей, что придает вину особую минеральную глубину. Средний возраст лоз составляет 35 лет, при этом некоторые растения достигают почти 100-летнего возраста, обеспечивая исключительную концентрацию вкуса. Исторический контекст участка подчеркивается соседством с остатками средневековых укреплений, напоминая о многовековых винодельческих традициях региона. Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван Молодым виноделом года в Кот де Бон. А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.
Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван Молодым виноделом года в Кот де Бон. А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.