Вино Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC Le Boudriotte 2006

Бургундия является одним из лучших винодельческих регионов мира, великие вина которого производятся в департаменте Кот д’Ор. Здесь находятся 32 из 33 бургундских участков, которым присвоена высшая категория – Гран Крю. Шассань-Монраше располагается в одной из престижных частей Кот д’Ора – Кот-де-Боне.  Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte производится с виноградника Premiere Cru, называемого Ла Будриотт или иногда Кло де ла Будриотт. Средний возраст виноградных лоз составляет приблизительно 60 лет. Уровень урожайности сохраняется чрезвычайно низким. При винификации используются традиционные методы. Ферментация проходит в цементных чанах. Вина выдерживаются на осадке (со всеми семенами и мякотью) в дубовых бочках (1/3 из которых новая) от 12 до 15 месяцев. Перед бутилированием оклеиваются и слегка фильтруются. Роберт Паркер: Поскольку у домена Ramonet культовый статус, то стало модным критиковать его вина. Якобы они не настолько выдающиеся, как могли бы быть. Не стоит подпадать под этот образ мыслей. Домен производит одни из лучших Шардоне в мире. В то время как одни домены только недавно стали производить отличные вина, а вина других всегда были такими же великолепными, как вина Ramonet, само слово Ramonet уже несет в себе магическое значение. Вина домена великолепны. Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.
Известный французский производитель вин Домен Рамоне был создан в 1930-х годах одним из величайших винных гениев региона Бургундия — легендарным виноделом Пьером Рамоне. Именно в это время он приобрел свой первый виноградник в Chassagne-Montrachet, и уже в 1938 году на винной выставке в Боне его вина не остались незамеченными. В 1984 году, после смерти Пьера, управление доменом перешло к его внукам. Ноэль и Жан-Клод сохранили превосходное качество продукции поместья на должном уровне.В настоящее время Домен Рамоне — один из лучших доменов в Бургундии, признанный мастер в производстве бургундских вин, олицетворяющий лучшее Шардоне в Бургундии. За винами из коллекции Рамоне идет настоящая охота: каждый коллекционер вин стремится их заполучить, даже за очень высокую цену.