Вино Chateau Bourbon la Chapelle, Medoc AOC, 2011

Chateau Bourbon la Chapelle — красное сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Виноградники находятся во французской провинции Медок. После сбора виноград проходит тщательный отбор на сортировочном столе и процесс ферментации в нейтральных емкостях при определенной температуре, после чего вино выдерживают в течение 6 месяцев в дубовых бочках.Винтаж 2011 года был награжден золотой медалью на конкурсе Guide des Vins Gilbert & Gaillard.Производителем вина является винодельня Шато Бурбон ла Шапель, которая известна своими виноградниками с XIV века. В хозяйстве преобладают глинисто-известняковые почвы, на которых выращивают такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Возраст виноградных лоз в Шато Бурбон ла Шапель достигает 40 лет. В 1973 году после объединения с соседней собственностью, Шато Бурбон ла Шапель стало вторым вином знаменитого французского хозяйства Chateau Castera. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых виноградники занимают 63 га. Большую часть площадей занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% виноградников. Также, в небольшом количестве культивируется Пти Вердо и Каберне Фран. Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах, с почетом неся знамя Crus Bourgeois.