Вино Chateau Carpe Diem, Rose Castille Coteaux Varois en Provence AOP, 2023

Название по-русски	Шато Карп Дием, Розе Кастиль, 2023, 750 мл
Регион	Франция, Прованс, Кот де Прованс
Бренд	Chateau Carpe Diem
Цвет	Розовое, Сухое
Крепость	13
Вкус	Насыщенный и мягкий вкус привлекает очень приятным объемом и сложностью, которая заключается в переходе нот манго к оттенкам нектарина и цитрусовых, таких как лайм и помело. Очень стойкий и продолжительный финиш.
Аромат	Вино имеет элегантный и сложный аромат, в котором доминируют клубничные ноты, переплетающиеся с экзотическими оттенками питайи и манго.
Гастрономия	Вино является идеальным сопровождением к любой трапезе, например к тартару из тунца с авокадо, татену из засахаренных помидоров черри, ризотто со спаржей, осьминогу на гриле с пюре из нута, жареному перепелу или белому шоколаду.
Глубина цвета	Вино обладает красивым бледно-розовым цветом с легкими персиковыми оттенками.
Название магазина	Chateau Carpe Diem
Тело	лёгкое

посмотреть все характеристики

Вино Chateau Carpe Diem, Rose Castille Coteaux Varois en Provence AOP, 2023

Rose Castille Coteaux Varois en Provence AOP, 2023 — это органическое розовое вино, привлекающее своим элегантным и многогранным профилем. Оно названо в честь дочери хозяев поместья, которая родилась во время сбора их первого урожая. Для производства этого кюве используется купаж сортов Сира и Гренаш, выращенных на лозах возрастом 30 лет на глинисто-известняковых почвах. Такие условия позволяют получать насыщенный минералами виноград с хорошей урожайностью. Урожай собирается вручную в ящики небольших размеров, что снижает риск повреждения ягод. При поступлении на винодельню, виноград прессуется под пневматическим прессом, и полученное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с контролем температуры. Далее вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали на осадке, что позволяет выразить терруарный характер в чистом виде. Вино завоевало золотую медаль на Concours Mondial des Vins Biologiques 2024 года. Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Ch?teau Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда. Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в C?tes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.
Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Ch?teau Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.

Вино Chateau Carpe Diem, Rose Castille Coteaux Varois en Provence AOP, 2023 - Характеристики

Название по-русски	Шато Карп Дием, Розе Кастиль, 2023, 750 мл
Регион	Франция, Прованс, Кот де Прованс
Бренд	Chateau Carpe Diem
Цвет	Розовое, Сухое
Крепость	13
Вкус	Насыщенный и мягкий вкус привлекает очень приятным объемом и сложностью, которая заключается в переходе нот манго к оттенкам нектарина и цитрусовых, таких как лайм и помело. Очень стойкий и продолжительный финиш.
Аромат	Вино имеет элегантный и сложный аромат, в котором доминируют клубничные ноты, переплетающиеся с экзотическими оттенками питайи и манго.
Гастрономия	Вино является идеальным сопровождением к любой трапезе, например к тартару из тунца с авокадо, татену из засахаренных помидоров черри, ризотто со спаржей, осьминогу на гриле с пюре из нута, жареному перепелу или белому шоколаду.
Глубина цвета	Вино обладает красивым бледно-розовым цветом с легкими персиковыми оттенками.
Название магазина	Chateau Carpe Diem
Тело	лёгкое