Вино Chateau Carpe Diem, Rose Chateau Cotes de Provence AOP, 2022

Rose Chateau Cotes de Provence AOP, 2022 — потрясающее розовое вино, являющееся настоящим наслаждением в любое время года. Его комплексный, но легкий и очаровательный характер представляет не только удачно собранный купаж, но и несет высокую экологическую ценность — вино сертифицировано как высококачественное и экологическое. Для создания данного кюве используются сорта Сенсо, Гренаш и Каберне Совиньон. Виноград собирается в ночное время суток в небольшие ящики, что позволяет обеспечить ценность плодов. Далее осуществляется доставка на винодельню, где ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом. Полученное сусло винифицируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Для полного выражения характеристик терруара вино созревает на осадке в нейтральных стальных резервуарах. Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Ch?teau Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда. Общая площадь виноградников составляет около 30 га, они расположены в C?tes de Provence и Coteaux Varois en Provence. Виноградные лозы, остатки вековых оливковых деревьев и живые изгороди из кипарисов подчеркивают характер провансальского пейзажа, созданного руками человека.
Винодельческое хозяйство Chateau Carpe Diem расположено в деревне Котиньяк, самом сердце Вара, в Верте Прованс. Нынешние владельцы приобрели поместье в 2013 году с целью увековечить 30-летний опыт в производстве прованских вин. Ch?teau Carpe Diem имеет репутацию производителя терруарных вин, сочетающих в себе утонченность и индивидуальность, изготовленных из традиционных сортов винограда.