Вино Chateau Castera, Medoc AOC Cru Bourgeois, 2006

Роскошное красное сухое вино Chateau Castera изготавливают из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, с незначительным добавлением Каберне Фран и Пти Вердо. Площадь виноградников Шато составляет более 63 га, почвы в основном глинисто-известняковые, с примесью пиренейского гравия. Зима 2006 года была отмечена значительными осадками, за которыми последовали морозы. Майские дожди с грозами сменились сухим и теплым июнем, сбалансировав таким образом погодные условия для цветения лоз. Хорошая погода в июле и августе ускорила процесс созревания винограда, а теплый и сухой сентябрь позволил ягодам достичь оптимальной зрелости. Сбор урожая производили в период с 21 сентября по 5 октября. 90% урожая собирали механическим способом, а 10% — вручную. Мацерация при контролируемой температуре длится от 18 до 22 дней. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Винтаж 2006года — современное вино с хорошо выраженным фруктовым характером, гладким, хорошо сбалансированным вкусом и прекрасной танинной структурой. Знаменитое французское хозяйство Chateau Castera, являющееся одним из самых старых замков в регионе, может по праву похвастаться своей богатой историей, ведь первое документальное упоминание о Шато было сделано еще в Средневековье. Винный дом Шато Кастера расположен в Сен-Жермен — в самом сердце Медока, недвижимость охватывает 185 га, из которых 63 га занимают виноградники. Большую часть посадок занимает Мерло — это приблизительно 62%, также высоко ценится Каберне Совиньон, под него отведено 30% виноградников. Также в небольшом количестве культивируется Пти Вердо и Каберне Фран. Шато Кастера — это синоним качества, который известен по всему миру и во многих странах, с почетом неся статус Crus Bourgeois. В аромате вина доминируют нотки спелых фруктов иягод (вишня, красная и черная смородина), дополненные минеральными нюансами, оттенками сладких специй (лакрица, корица) и едва уловимыми дымными интонациями. Вино глубокого красного цвета с пурпурными отблесками. Вино обладает хорошо сбалансированным, сочным, мягким фруктовым вкусом с приятной ноткой ванили и продолжительным пряным послевкусием.