Вино Chateau de Fieuzal, Pessac-Leognan AOC Rouge, 2021

Chateau de Fieuzal, Pessac-Leognan AOC Rouge — восхитительно сложная смесь трех сортов винограда, достоверно выражающая невероятное разнообразие виноградников Шато, которые расположены на трех хребтах, в 15 километрах от Бордо. Это вино обладает особым очарованием, неотделимым от терруара его происхождения. Каждая бутылка позволяет разделить уникальную энергию Fieuzal, оживляя каждый аспект этого сложного терруара в интенсивном, но точном балансе. Fieuzal обладает интригующей способностью удерживать внимание, сочетая вкус и чувство, чувства и чувственность. Урожай для изготовления вина собирают вручную, после чего ферментируют в стальных емкостях с контролируемой температурой. Выдержанное в среднем 12 месяцев в бочках из французского дуба, вино остается элегантным, уверенно выразительным и динамичным на протяжении долгих лет своей жизни. Климатические условия 2021 года были совершенно необычными, с очень сложным и крайне стрессовым вегетационным периодом, предшествовавшим позднему сбору урожая. После зимы условия были спокойными и мягкими, распускание почек произошло между 24 марта и 1 апреля на всех участках. Виноделам пришлось столкнуться с 9 ночами заморозков между 28 марта и 19 апреля, и это повлияло на урожайность — в дополнение к необычно долгому периоду цветения, который длился весь июнь из-за необычно влажной весны. Очень теплая температура в сочетании с относительно большим количеством осадков создала почти тропические условия, что привело к дикому вегетативному росту. Это потребовало привлечения значительной рабочей силы и быстрого вмешательства, чтобы поддерживать шпалеру в оптимальном состоянии. Благодаря этому специалисты смогли контролировать созревание винограда, отодвигая сбор урожая, преодолевая при этом некоторые дождливые периоды между 18 и 29 сентября. Постоянное давление и напряжение присутствовали до последнего момента. Мерло собирали с 23 сентября по 6 октября, Каберне Совиньон — с 7 по 13 октября, а Пти Вердо — с 6 по 13 октября. Этот урожай обладал утонченным, но необузданным характером, который стал символом 2021 года. В лучших винах есть дикость и подлинность! Шато де Фьёзаль получило своё название в честь семьи Де Фьёзаль, которая владела поместьем до 1851 года. Шато располагается в регионе Грав, сегодня оно имеет превосходную репутацию благодаря производству красных и белых вин высочайшего качества. После окончания войны Шато де Фьёзаль покупает Эрик Боке, сделавший многое для поднятия репутации поместья, в том числе благодаря присуждению классификации Graves Cru Classe в 1959 году. В 1974 году его зять Жерар Грибелян взял бразды правления поместьем в свои руки, он модернизировал производство и начал использовать ферментационные чаны из нержавеющей стали, а также увеличил пропорции новых баррелей, использующихся для выдержки. В 1994 году Шато де Фьёзаль покупает французская страховая компания Fructivie. С 2001 года поместьем владеет семья Лохлэнн. Chateau de Fieuzal является ярким представителем апелласьона Пессак-Леоньян. Во владении хозяйства находится 65 га виноградников, расположенных на гравийных почвах, обеспечивающих отличный дренаж. Здесь произрастают красные сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также белые: Совиньон Блан и Семильон. Шато де Фьёзаль производит восхитительные высококачественные вина с большим потенциалом выдержки, которые регулярно получают высокие оценки от самых авторитетных винных критиков.