Вино Chateau Grand Corbin, Saint-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2009

Роскошное вино Chateau Grand Corbin восхищает своим богатством и глубиной с первого глотка. Оно производится из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках хозяйства. Почва виноградника —глина с содержанием железа и диоксида кремния. Средний возраст виноградных лоз составляет 38 лет. Урожай собирают вручную, ягоды проходят тщательную сортировку. Ферментация проводится с контролируемой терморегуляцией. Мацерация длится около трех недель. Выдерживается вино 12-14 месяцев в бочках из дуба. Перед бутилированием вино проходит оклейку яичным белком. В средневековье Chateau Grand Corbin было обыкновенной частью усадьбы, принадлежащей Черному Принцу, Эдварду, сыну короля Англии Edward III. Поместье было куплено в 1960 году Аленом Жиро (Alain Giraud), а после его смерти в 1982 году перешло в управление Филиппа Жиро. В свое время в XVII веке семье Жиро принадлежало знаменитое хозяйство Chateau Trotanoy в Помроле. В конце 2010 года Шато Гран Корбин стало собственностью страховой компании Groupe SMABTP, которая владеет многочисленными поместьями в Бордо, в том числе Chateau Haut Corbin и Le Jurat в аппелласьоне Сент-Эмильон, и Chateau Cantemerle — в О-Медок. В 2012 году было принято решение объединить Шато Гран Корбин и Шато О Корбин, что дало возможность расширить площадь виноградников на 6,4 га. Вино соблазняет насыщенным ароматом с нотами спелых красных фруктов. Вино темно-гранатового цвета с гранатовыми отражениями. Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с фруктовыми тонами, живой, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.