Вино Chateau Haut Barrail, Lyric, Medoc AOC, 2021

Lyric — красное сухое вино, второе вино Chateau Haut Barrail, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается в апелласьоне Медок на глинисто-известковой почве виноградника площадью в 15 га. Собранный урожай подвергается тщательной сортировке и гребнеотделению. Винификация начинается с холодной мацерации. За ней следует прессование и ферментация при температуре в 28 °C в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярным ремонтажем. Затем 20% вина выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, остальное — в стальных екостях. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Ch?teau Haut Barrail, расположенное в Бегадане, существует с 1362 года. Это поместье, ранее называвшееся La Maison de la Bern?de, представляет собой один из самых красивых виноградников Медока. Семья Жилле владеет Ch?teau Haut Barrail с 1987 года. С тех пор было проведено множество реставрационных работ, благодаря которым в 1995 году появился первый урожай. Сегодня Vignobles Gillet и семейным поместье Шато О Баррай управляет Сирил Жилле — представитель нового поколения виноградарей, которому страсть к виноделию передалась от отца и деда. Виноградник Шато занимает площадь более 15 гектаров, на нем высажены лозы сортов Мерло и Каберне Совиньон. Вина поместья отличаются напористым характером и способностью к развитию, при этом они изысканны и элегантны.
Ch?teau Haut Barrail, расположенное в Бегадане, существует с 1362 года. Это поместье, ранее называвшееся La Maison de la Bern?de, представляет собой один из самых красивых виноградников Медока. Семья Жилле владеет Ch?teau Haut Barrail с 1987 года. С тех пор было проведено множество реставрационных работ, благодаря которым в 1995 году появился первый урожай. Сегодня Vignobles Gillet и семейным поместье Шато О Баррай управляет Сирил Жилле — представитель нового поколения виноградарей, которому страсть к виноделию передалась от отца и деда. Виноградник Шато занимает площадь более 15 гектаров, на нем высажены лозы сортов Мерло и Каберне Совиньон. Вина поместья отличаются напористым характером и способностью к развитию, при этом они изысканны и элегантны.