На севере Медока, в нескольких километрах от шато Потансак находится винодельческое хозяйство Шато О-Кантелу, которое славится своими великолепными винами. Его владельцем является Доминик Дютрекс. Одно из вин, которое по достоинству оценили гурманы – Chateau Haut-Canteloup 2005 – красное вино с элегантным вкусом и изысканным ароматом. Если вы хотите подать его к ужину, то лучшим сочетанием к Шато О-Кантелу Медок будут мясные блюда, стейки, сыры и овощи на гриле. Для производства вина используют виноградные сорта – мерло, каберне совиньон и каберне фран, которые выращиваются на гравийной почве. Потенциал хранения Chateau Haut-Canteloup составляет 10 лет.
Вино Chateau Haut-Canteloup, Medoc AOC 2005 - Характеристики
Название по-русски
Шато О-Кантелу, Медок, 750 мл
Регион
Франция, Бордо, Медок
Бренд
Chateau Haut - Canteloup
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18° C
Вкус
Шато О-Кантелу Медок привлекает гурманов приятным вкусом с мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат
Вино обладает насыщенным, приятным ароматом с нотками черной смородины, специй, лакрицы и табака.
Гастрономия
Вино идеально сочетается с мясными блюдами, стейками, овощами на гриле и сырами.
Глубина цвета
Chateau Haut-Canteloup имеет рубиново-красный цвет.