Вино Chateau La Croix Du Breuil, Medoc AOC, 2014

Chateau La Croix Du Breuil, Medoc AOC — красное сухое вино, в производстве которого используют три виноградных сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая проводится в середине сентября - начале октября, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино подают к мясным закускам, паштетам, пряным блюдам, барбекю и спагетти. Богатый букет с нотками красных ягод и глубокий вкус с пряными нюансами прекрасно сочетаются с этими блюдами. История создания компании Yvon Mau началась в 1897 году, и уже представители пятого поколения семьи Мо возглавляют винный дом. В распоряжении Yvon Mau более 130 виноградников, расположенных в различных АОС Бордо: Антр-де-Мер, Бордо, Бордо Суперьор, Медок и Сент-Эмильон. Недавно компаньоном Yvon Mau стала каталонская компания Freixenet, входящая в десятку мировых лидеров производителей вина. Это сотрудничество позволило Ивон Мо завоевывать новые позиции по всему миру. На сегодняшний день Ивон Мо — лидер среди французских компаний, занимающихся торговлей вина. Логотип компании — странный велосипедист в цилиндре, мчащийся на встречу будущему — хорошо известен за пределами Франции.