Вино Chateau La Lagune, Haut-Medoc AOC 3-eme Grand Cru Classe, 2001

Вино Chateau La Lagune, 2001 изготовленное из винограда четырех сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, имеет особую силу, свежесть и бархатистую текстуру. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба (55% — новые) в течение 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к XVIII столетию, стало известным, когда ему был присвоен 3 класс в классификации 1855 года. В XIX веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй Мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома Шампань Аяла (Champagne Ayala), который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.