Вино Chateau Loumelat Blanc, Bordeaux AOC, 2016

Гармоничное, свежее белое вино Chateau Loumelat превосходно сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, а также является отличным аперитивом. Виноград сорта Совиньон Блан произрастает на виноградниках с песчано-глинистыми почвами, средний возраст лоз — 23 года. После сбора ягоды подвергаются предварительной мацерации в течение 6 часов. Дебурбаж проходит при температуре 8 °C. Алкогольная ферментация проводится при температуре 18 °C, затем вино выдерживается на осадке. На песчано-глинистых землях поместья Chateau Loumelat зеленеют лозы Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Средний возраст некоторых лоз достигает 28 лет. Белое вино этого поместья выдерживают на тонком осадке после брожения при низких температурах. Красные вина Леда проходят выдержку во французских дубовых барриках, одна треть которых является новыми. Французский Винный Дом Леда занимается производством вин и арманьяка на протяжении сорока лет. В собственности компании находятся пять поместий и более двухсот гектар чудесных виноградников. Винные подвалы, сады и заводы Винного Дома украшают необыкновенные произведения искусства современных мастеров — они отражают дух и историю каждого отдельного места в хозяйстве. Компания Leda (Laubade Et Domaines Associes) была создана для продвижения своей продукции на пяти континентах в 45 странах мира. Сегодня Винным Домом Leda успешно руководят дети Жан-Жака Денис и Арно. В вопросе возделывания виноградных лоз виноделы придерживаются технологии минимального использования химических удобрений. Урожайность винограда минимизируется, а почва виноградников засажена специальной травой. Подвалы заводов оснащены ультрасовременным оборудованием, на котором производят мацерацию вина на кожице.