Chateau Montet Blanc — приятное, питкое, освежающее белое вино с интенсивным фруктовым ароматом и душистым, сбалансированным, длительным вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, а также небольшой доли сорта Мюскадель, который, как правило, используют для производства сладких вин. Сухим винам Мюскадель придает легкую цветочность, также он привносит мускусные нюансы. Виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства в Бордо. После прессования в инертной среде сок первого отжима ферментируется при температуре 17-19 °С в стальных резервуарах и в них же выдерживается непродолжительное время. Chateau Haut Guillebot — семейное поместье, которое передавалось потомкам женщинами семи поколений вместе с ноу-хау в виноделии и виноградарстве. С годами каждая женщина совершенствовала производственные инструменты и расширяла поле деятельности. Сейчас хозяйством руководит Мари Кристина, которая сменила свою мать Эвелину в 2006 году. Она управляет как виноградником и погребом, так и продажами и стремится предложить своим клиентам изысканные и элегантные вина. Компании принадлежит 57 гектаров виноградников в Бордо. Красные, розовые и белые бордоские вина выпускаются под двумя брендами — Ch?teau Haut Guillebot и Ch?teau Montet. Chateau Haut Guillebot — семейное поместье, которое передавалось потомкам женщинами семи поколений вместе с ноу-хау в виноделии и виноградарстве. С годами каждая женщина совершенствовала производственные инструменты и расширяла поле деятельности. Сейчас хозяйством руководит Мари Кристина, которая сменила свою мать Эвелину в 2006 году. Она управляет как виноградником и погребом, так и продажами и стремится предложить своим клиентам изысканные и элегантные вина. Компании принадлежит 57 гектаров виноградников в Бордо. Красные, розовые и белые бордоские вина выпускаются под двумя брендами — Ch?teau Haut Guillebot и Ch?teau Montet.
Вино Chateau Montet Blanc, Bordeaux AOP, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Шато Монте Блан, 2017, 750 мл
Регион
Франция, Бордо
Бренд
Chateau Haut Guillebot
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
12
Температура подачи
10-12 °С
Вкус
Вкус вина свежий, гармоничный, сбалансированный, выразительный, с оттенками фруктов (персика, лимона), приятной кислотностью и длительным, освежающим послевкусием.
Аромат
Аромат вина раскрывается тонами белых и цитрусовых фруктов и жимолости.
Гастрономия
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с устрицами и другими морепродуктами, с рыбой и белым мясом, курятиной, вымоченной в лимонном соке.