Вино Chateau Pichon Longueville Baron Pauillac AOC 2-eme Grand Cru Classe, 2005

Вино "Chateau Pichon Longueville Baron" создается из винограда, собранного с лоз, которые в большинстве своем произрастают на историческом терруаре поместья. Это вино отличается силой, танинным богатством, одновременно элегантностью и мощью. Вино с необычайно длительным вкусом и невероятным потенциалом выдержки. Замок "Барон" принадлежал семье Пишон Лонгвиль до 20-х годов прошлого столетия. Затем сменились его владельцы, но по-настоящему новая жизнь началась после 1987 года, когда замок был приобретён страховой компанией AXA, которая полностью отреставрировала сам замок и пригласила Жана-Мишеля Каз из Шато Линч-Баж для того, чтобы он контролировал процесс производства и состояние виноградников. Огромные средства были вложены в постройку современного винного погреба. Жан-Мишель Каз сделал достаточно много для того, чтобы качество производимых вин стало гораздо выше. Были изменены сроки сбора урожая, ужесточен отбор ягод, увеличен процент новых дубовых бочек и начат выпуск второй марки вина. Букет вина наполнен яркими ягодными тонами смородины и ежевики, сладкими оттенками ванили, смолы, цветов и лакрицы. Вино глубокого пурпурного цвета. Насыщенный, округлый, фруктовый вкус вина имеет длительное благородное послевкусие.