Вино Chateau Poitevin, Cru Bourgeois, Medoc AOC, 2016

Элегантное вино Chateau Poitevin, изготовленное из купажа Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо, станет превосходным дополнением к праздничному столу. Каберне Совиньон, который составляет большую часть купажа, придает вину красивый ярко-рубиновый цвет, элегантный и восхитительный аромат, большой потенциал выдержки. Мерло дарит сочность и консистенцию. Пти Вердо усиливает тело, цвет и богатство танинов этого великолепного ансамбля, при этом придавая ему специфический аромат. Виноград для создания вина выращивается в регионе Медок на глинистых почвах, средний возраст лоз — 25 лет. Медок, зажатый между атлантическим побережьем и широким устьем Жиронды, фактически представляет собой полуостров. За тысячелетия реки Гаронна и Дордонь, которые сливаются с устьем Жиронды, нанесли большие количества богатого минералами ила и гравия из своих источников в Пиренеях и Центральном массиве. Эти отложения накопились на западной стороне устья Жиронды, образуя полуостров. Образовавшиеся хорошо дренированные, светоотражающие почвы идеально подходят для выращивания медленно созревающих красных сортов винограда. Урожай собирается механически с последующей ручной сортировкой, мацерация происходит при низкой температуре. Затем вино переливается в дубовые бочки, из которых 30% — новые, и выдерживается в течение 14 месяцев. Вино Шато Пуатвэн рекомендуется употреблять с мясом птицы, блюдами из мяса и сырами. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2030 гг. 2016 год был идеальным для рождения очень хорошего урожая. Зима была мягкой и дождливой, а весна относительно прохладной, что способствовало медленному и длительному созреванию винограда. С конца июня установилась очень солнечная погода. Цикл созревания винограда проходил в контексте сильных температурных амплитуд, что обеспечило идеальные условия для достижения оптимальной зрелости и концентрации винограда, явно превосходящих показатели предыдущих урожаев. Шато Пуатвэн с виноградниками в 41 гектар расположено в северной части Медока в небольшом городке Jau-Dignac-et-Loirac. Свое название винодельня получила в честь основателя — Рене Пуатвэна, который в 1950 году приобрел несколько гектаров виноградников. Вскоре его сын Жорж взял управление компанией в свои руки и начал активно развивать дело отца. В 1991 году Уильям Пуатвэн, представитель третьего поколения семьи, создал первое вино. Это стало началом новой эры развития винодельни. В течение шести лет он спроектировал и воплотил в жизнь рациональное использование всех ресурсов. Сейчас вся собственность компании находится во владении Уильяма и его жены Наташи Пуатвэн.