Шато де Мелин, Оксе-Дюрес, 2017, 750 мл

Виноградники, из урожая которых изготавливается вино Chateau de Melin, Auxey-Duresses AOC, расположены на глинисто-известняковой почве. Здесь при выращивании сорта Шардоне применяются органические методы, благодаря которым вкус вина получает особую выразительность. Грозди собираются вручную, а ягоды тщательно сортируются. Ферментация проводится в бочках из французского дуба, из которых 25% являются новыми. В них же вино выдерживалось 12 месяцев. Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс. На сегодняшний день Шато де Мелин принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.
Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.