Вино Chateau de Rontets, Pouilly-Fuisse Clos Varambon AOC, 2017

Chateau de Rontets, Pouilly-Fuisse Clos Varambon — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на глинисто-известковых почвах органического виноградника Кло Варамбон. Виноградные лозы были высажены на нем в период с 1945 по 2000 год. Clos Varambon — это вино, задуманное для того, чтобы быть оцененным с самого раннего возраста. Именно поэтому его винификация проходит, в основном, в больших объемных контейнерах. Для выдержки в течение 12-18 месяцев используются дубовые бочки, но никогда не новые, чтобы иметь все преимущества дубовой древесины, сохраняя при этом непосредственное и прямое выражение фруктовости. Пик зрелости винтажа 2017 года по мнению экспертов придется на 2019-2025 годы. В конце XVIII века Claude Nonain создал винодельческое хозяйство Chateau de Rontets, а поместье было построено в середине XIX века. В течение нескольких десятилетий винодельня сменила нескольких хозяев, последними из которых стала семья Варамбон. Правнучка Француа Варамбона, Клэр, в 1995 году вместе со своим мужем, Фабио Монраси, взяла бразды правления в свои руки. с 2005 года все вина хозяйства имеют органический сертификат. На виноградниках используются только медь и сера, распыление проводится с применением экстракта цитрусовых, крапивы и дубовых отваров. Вина компании в полной мере выражают характер здешних земель.
В конце XVIII века Claude Nonain создал винодельческое хозяйство Chateau de Rontets, а поместье было построено в середине XIX века. В течение нескольких десятилетий винодельня сменила нескольких хозяев, последними из которых стала семья Варамбон.