Вино Chateau de Talu Merlot

Chateau de Talu Мерло — российское вино с защищенным географическим указанием Кубань. Геленджик, новинка в коллекции Шато де Талю из серии Небо. Это премиальное, сложное красное сухое вино ярко выражает сортовые особенности винограда и характер терруара своего происхождения. Виноград сорта Мерло для его изготовления был собран с двух участков хозяйства, расположенных в поселке Виноградный и микрорайоне Толстый мыс Краснодарского края. Мягкий средиземноморский микроклимат в сочетании с уникальными местными почвами обеспечивает равномерное созревание винограда самого высокого качества, из которого получают вина с насыщенным ароматом и ярким фруктовым характером. Урожай собранный вручную с 16- и 17-летних лоз сразу же доставляется на винодельню. На винодельне используется принцип гравитационного виноделия, что благоприятно сказывается на качестве полученного вина. По завершении яблочно-молочного брожения 45% вина выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, остальные 55% — в стальных чанах. Длительность созревания вина составляет 12 месяцев. Вино можно пить уже сейчас или подождать 5 лет, пока вкус полностью не раскроется. Вино Chateau de Talu Мерло является обладателем серебряной медали Продэкспо-2025. Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.
Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.