Вино Chateauneuf-du-Pape AOC, 2008, 1.5 л

Мощное, концентрированное вино Chateauneuf-du-Pape, созданное из 4 сортов винограда, обладает сложным, ярким вкусом и взрывным ароматом, состоящим из множества оттенков. Своим богатством вино обязано как сортовому многообразию купажа, так и трем различным терруарам, в которых выращивается виноград для создания этого вина. Урожай собирается на пике зрелости вручную с 40-летних лоз, произрастающих на известняковых почвах, богатых галькой с небольшим содержанием песка и глины. Виноград доставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется и дестеблируется. Ферментация ассамблированного виноградного сусла проходит в стальных емкостях, равно как и яблочно-молочное брожение. После этого 60% вина выдерживается в дубовых бочках, а остальные 40% остаются созревать в чанах из нержавеющей стали на срок от 12 до 16 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке. Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах. Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, трав и дымными тонами. Вино яркого рубинового цвета. Вино обладает округлым вкусом с ярко выраженными танинами. Послевкусие гармоничное, фруктовое, украшено ноткой лакрицы.