Вино Chateauneuf-du-Pape AOC L'Accent de La Roquete, 2010

Великолепное красное вино L'Accent de La Roquete, 2010 создается из купажа винограда сорта Гренаш со старых лоз и небольшого процента сорта Мурведр, также собранного со старой виноградной лозы. Возраст растений — 60 лет — крайне важен для этого кюве и во многом объясняет хорошую танинную структуру и энергию вкуса вина, а также его способность к длительному хранению. Почвы в этой местности состоят из гальки, булыжников и гравия. Виноград собирается вручную с участка Les Pialons в Шатонеф-дю-Пап и проходит двойной отбор. Ферментация длится не менее 30 дней в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Процесс производства также включает малолактическую ферментацию. После винификации Л'Аксан де ля Рокетт выдерживается в течение двух лет (первый год — в чанах, второй год — в больших дубовых фудрах объемом 30 гл.) и разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина — до 2025 года.Этикетка к вину La Roquette была разработана художниками совместно с мадам Сильви Брюнье. Достаточно простой образ — линия горизонта с замком в центре, видимая из Шатонеф. Этим подчеркнут тот факт, что La Roquette — это вино с древними корнями, душой и своей неповторимой историей.История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когдаИпполит Брюнье посадил первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de laCrau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп —изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своихсигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га иназвал плоды своих трудов Vieux Telegraphe (Старый телеграф).В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколениясемьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья иформирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создалклассическое хозяйство аппелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировалстиль Vieux Telegraphe, ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взялиуправление семейным делом на себя. Сегодня владения Vieux T?l?grapheсоставляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году Домен ляРокетт имеет площадь 39 га. Домен ле Пальер, купленный в 1998 году впартнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью 125 га вЖигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно сSami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников,большинство которых расположено в северо-восточных и в центральныхрайонах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет.Управляемое четвёртым поколением, оно сохранило первоначальнуюфилософию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полноотражающего особенности терруара, точный процесс традиционнойвинификации, в итоге — создание терруарных вин, качество которыхдостигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье.Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Виноград собираетсявручную и дважды сортируется. Процесс винификации проходит традиционнымспособом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенноститерруара. Виноград освобождается от гребней и дробится, ферментацияпроходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержкаосуществляется в бетонных емкостях в течение 9 месяцев, затем 8-12месяцев в крупных дубовых бочках. Вино разливается в бутылки безосветления и фильтрации. В результате создаются неповторимые, изящные,хорошо структурированные вина, способные на длительную выдержку. Яркий аромат вина раскрывается оттенками красных ягод, лакрицы и джемовыми нюансами. Вино насыщенного вишневого цвета. Полнотелое вино обладает насыщенным вкусом с выразительными танинами и пряными нотками в длительном послевкусии.