Вино Chatelain, Sancerre Selection AOC, 2024

Sancerre Selection — одно из самых популярных вин Совиньон Блан из Сансера. Оно — настоящий образец классики долины Луары, элегантное, свежее и минеральное. Этот Совиньон Блан словно переносит вас из шумного города в утро французской деревушки: легкий ветер, каменные домики и белый известняк под ногами. В этом вине удивительным образом сочетаются прозрачность и глубина, свежесть и утонченность — все то, за что любят Сансер. Изготовленное из тщательно отобранного винограда, выращенного в самых известных деревнях Сансера, оно идеально отражает уникальность региона и потенциал Совиньон Блан. Преобладающие на участках известняковые и глинистые почвы придают вину минеральность и свежесть. Средний возраст лоз составляет 20–30 лет, что обеспечивает концентрированный вкус и глубину аромата. Мягкое прессование сохраняет чистоту аромата, ферментация в стальных чанах подчеркивает свежесть и фруктовый характер, а непродолжительная (3-4 месяца) выдержка на тонком осадке добавляет вину объем, легкую кремовость и глубину вкуса. Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.
Семья Chatelain выращивает виноградные лозы на склонах в окрестностях Пуйи-сюр-Луар с 1630 года. Андре Шатлен, который умер в 2005 году, был одним из первых производителей в Пуйи-сюр-Луар, который стал работать на экспорт и сумел вывести свои вина на международный уровень. Сегодня в родовом поместье работают Жан-Клод и Женевьер Шатлен, к которым присоединились их сыновья — два Винсента, представляющих уже 12-е поколение виноделов семьи Chatelain. Собственность семьи — 30 гектаров виноградников в Пуйи-Фюме, распределенных по шести коммунам из семи существующих в регионе. Это Трейси-сюр-Луар, Пуйи-сюр-Луар, Месве-сюр-Луар, Сант-Анделен, Сен-Лоран л'Абай и Сен-Мартен-сюр-Нoен. Почвы в этих зонах отличаются по составу, что дает значительно большую свободу в комбинаций сортов при создании вин. Сбор урожая с виноградников на 90% осуществляется механически, но с молодых лоз и лоз, возраст которых более 50 лет, грозди собираются вручную, ведь эти лозы отличаются особенной хрупкостью.