Вино Voskevaz, Karasi Collection Voskehat, 2017<-b><-h1> Вина Karasi Collection сосредоточены на исторической винодельческой традиции региона, поэтому их винификация проходит в традиционных, больших Карасах (глиняные амфоры). Винодельня Voskevaz имеет долгосрочные контракты с виноградарями и закупает виноград из различных винодельческих регионов. Вина Караси Коллекшн производятся в ограниченном количестве. Karasi Collection Voskehat — элегантное белое вино, в производстве которого используют виноград автохтонного сорта, Воскеат, из региона Арагацотн, где базируется винодельня. В регионе преимущественно базальтовые, туфовые и известняковые почвы. Климат здесь жаркий, сухой и ветреный. Однако высота расположения участков (около 1100 метров над уровнем моря) обеспечивает необходимый баланс благодаря прохладным ночам. Этот регион является исторической родиной Воскеата, где он демонстрирует потрясающие результаты. Виноград собирается вручную с лоз возрастом около 100 лет. Ферментация проходит в традиционных Карасах объемом 800-1200 л. Малолактическая ферментация не допускается. Вино выдерживается около 6 месяцев в 500-литровых бочках из дуба местного происхождения. Вино разливается в бутылки нефильтрованным, проходя только естественное осаждение. Винтаж 2017 года вошел в топ-100 лучших вин мира по версии Decanter, а также завоевал ряд медалей:
— серебряная медаль Los Angeles International Wine Competition, 2023;
— серебряная медаль The TEXSOM International Wine Awards, 2022;
— золотая медаль Berlin Wine Trophy, 2021;
— золотая медаль Mundus Vini, 2020;
— золотая медаль USA Wine Ratings, 2020;
— золотая медаль Catavinum World Wine & Spirits Competition, 2019.
Вино Voskevaz, Karasi Collection Voskehat, 2017 - Характеристики
Название по-русски
Воскеваз, Караси Коллекшн Воскеат, 2017, 750 мл
Регион
Армения
Бренд
Voskevaz Wine Cellar
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
12–13 °С
Вкус
Вкус восхитительно терпкий и свежий, с легким ванильным блеском в послевкусии.
Аромат
Нотки восковой яблочной кожуры и подлеска с травяным оттенком формируют букет.
Гастрономия
Гармонирует с нежирным мясом, птицей, рыбой на пару.