Вино Christian Moreau Pere et Fils, Chablis Grand Cru Les Clos AOC Clos des Hospices dans Les Clos, 2013

Винам категории Chablis Grand Cru по праву принадлежит высшая ступень в иерархии вин Шабли, они создаются из урожая, выращенного только на 7 участках правого побережья реки Серан, в солнечной Бургундии. Chablis Grand Cru Clos des Hospices dans Les Clos — это престижное, уникальное вино, известное истинным знатокам и ценителям своим неповторимым вкусом, собственным стилем и аристократизмом. Вино обладает потенциалом хранения до 15 лет и с годами лишь усиливает отменное качество и бархатистость.Виноград сорта Шардоне своими прекрасными свойствами обязан плодотворным и богатым известняком и глиной почвам Шабли. Плотность посадки составляет 7000 лоз на га, средний возраст лозы — 28 лет. Чтобы гарантировать превосходное качество вина, урожай собирают вручную, мягко прессуют, а затем ферментируют в стальных чанах, строго соблюдая контроль температуры. Выдержка вина производится в дубовых бочках, лишь 10% из которых новые, что не сильно отягощает вкус дубовыми нотками, но в тоже время обогащает его оттенками дыма и терпкости. Кло дез Оспис дан Ле Кло обладает собственным элегантным, богатым и сбалансированным вкусом, даруя ценителям огромную радость и наслаждение.Винтаж 2013 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе Decanter World Wine Awards, 2015.На сегодняшний день семейство Moreau по праву считается одной из самых почитаемых фамилий в Chablis. Обладая одними из лучших виноградников во всей Бургундии, шесть поколений виноделов Моро создавали свое фамильное, неповторимое вино, прочно закрепив звание ведущих производителей этого выдающегося напитка. Основал винный дом в 1814 году Жан-Жозеф Моро, приобретя первый участок поблизости Chablis. В 1904 году Моро стали хозяевами прекрасного участка на винограднике класса Гран Крю Les Clos, купив его у хосписа в Шабли. Теперь этот участок именуется Clos des Hospices и является родоначальником одноименного вина, возглавляющего рейтинги престижных Винных Домов Бургундии. Выразительный аромат вина характеризуется нотами минералов, мандарина, апельсиновой цедры и дымными нюансами. Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым отливом. Хрустящий, фруктовый, прекрасно сбалансированный, обладающий хорошей глубиной вкус вина наполнен нотками зеленого яблока, свежей груши, маракуйи и завершается изящным, долгим послевкусием с нюансами апельсиновой корки.