Вино демонстрирует полный, богатый, превосходно структурированный вкус с утонченными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Аромат
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот спелой малины, клубники, черной смородины и подлеска.
Гастрономия
Сдержанная мягкость вина сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Сыры должны быть, безусловно, мощными и выдержанными.
Имение Clos de Tart было основано в 1865 году в Ла-Грейндж Сен-Пьер в самом сердце Бургундии. Главным зданием имения стал старинный каменный дом, когда-то принадлежавший аббатству Клюни. В XX веке предприимчивый винодел Жан-Мари Моммесен удачно присоединил эти земли к своим владениям — сегодня здесь производятся одни из самых лучших вин класса Гран Крю. Кло де Тар находится в местности Море-Сент-Дени и простирается более чем на семь гектаров. Семья Моммесен приобрела поместье в 1932 году на аукционе и по сей день виноградник находится в монопольной собственности семьи. Говорят, в тот день шел дождь, из-за которого многие потенциальные покупатели просто не пришли торговаться. Сегодня поместьем руководит четвертое поколение семьи, их владения простираются все дальше, в регионы Бужеле и Долины Роны — в поисках наилучшего терруара. Однако вина все еще выдерживаются и разливаются в погребах поместья Кло. В последнее время семья Моммесен решила сосредоточиться на создании высококлассных вин Кло де Тар и отказалась от производства вин средней ценовой категории. В связи с этим в 1998 году было обновлено оборудование, заменены баррики, построена новая винодельня.
Вино Clos de Tart Grand Cru AOC, 2012 - Характеристики
Название по-русски
Кло де Тар Гран Крю, 2012, 750 мл
Регион
Франция, Бургундия, Кот де Нюи
Бренд
Mommessin
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14
Температура подачи
16–18°С
Вкус
Вино демонстрирует полный, богатый, превосходно структурированный вкус с утонченными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Аромат
Аромат вина — роскошная симфония, сотканная из нот спелой малины, клубники, черной смородины и подлеска.
Гастрономия
Сдержанная мягкость вина сразу наводит на мысль о самых основательных блюдах бургундской кухни — беф бургиньон, дичь, кролик, петух в вине, мясо на гриле и даже барашек. Сыры должны быть, безусловно, мощными и выдержанными.