Коль ди Бакке, Верментино, 2023, 750 мл

Col di Bacche, Vermentino — белое сухое тосканское вино из отборного винограда сорта Верментино, собранного вручную в начале сентября. После мягкого прессования и ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается 6 месяцев на тонком осадке в стальных резервуарах, что придает ему изящество и глубину, сохраняя при этом лёгкость и свежесть. Это вино словно тёплый бриз с тосканских холмов: нежное, питкое и утонченное, оно наполняет бокал ароматом цитрусов и белых цветов, даря ощущение прозрачной гармонии. Коль ди Бакке, Верментино идеально сопровождает блюда из рыбы и морепродуктов, свежие салаты, сыры с нежной текстурой, а также станет прекрасным аперитивом. В 1997 году Альберто Карнасиали и его супруга Франка Буззеголи купили участок площадью 15 гектаров в провинции Мальяно в Тоскане, а уже через год был основан винный завод Col di Bacche. Виноградники расположены на юго-западных холмах на высоте 150-250 метров над уровнем моря на окраине природного парка Маремма. Более половины площади виноградника занимают лозы сорта Санджовезе, остальное засажено виноградными лозами Мерло и Каберне Совиньон. Каждый этап работы на виноградниках выполняется вручную для максимального сохранения ценности виноградных лоз. Основной целью винодельни стало создание высококачественных вин с соблюдением условий органического земледелия.
В 1997 году Альберто Карнасиали и его супруга Франка Буззеголи купили участок площадью 15 гектаров в провинции Мальяно в Тоскане, а уже через год был основан винный завод Col di Bacche. Виноградники расположены на юго-западных холмах на высоте 150-250 метров над уровнем моря на окраине природного парка Маремма. Более половины площади виноградника занимают лозы сорта Санджовезе, остальное засажено виноградными лозами Мерло и Каберне Совиньон. Каждый этап работы на виноградниках выполняется вручную для максимального сохранения ценности виноградных лоз. Основной целью винодельни стало создание высококачественных вин с соблюдением условий органического земледелия.