Conceito, Bastardo — красное сухое вино, созданное из старинного португальского сорта винограда, выращенного в регионе Дору. Урожай собирается вручную с 30-летних лоз и складывается в 20 кг ящики. Затем ягоды транспортируются на винодельню, где давятся ногами в огромных гранитных чанах лагарес. После спиртового брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в 3-4-летних бочках из французского дуба. Вино рекомендуется хранить в горизонтальном положении при температуре 15 °С в течение 2-3 лет. Ежегодно производится около 5 000 бутылок этого вина.
Вино Conceito, Bastardo, Douro DOC, 2015 - Характеристики
Название по-русски
Консейто, Бастардо, 2015, 750 мл
Регион
Португалия, Дору
Бренд
Conceito
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18 °С
Вкус
Вкус этого очень питкого вина — мягкий, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью и нотами маленьких красных фруктов.
Аромат
Аромат вина раскрывается красивыми нотами земляники, влажной земли, темной вишни и легкими оттенками бальзамико.
Гастрономия
Вино великолепно сочетается с красным мясом, ростбифом, мясом на гриле, уткой.