Вино Condado de Haza Crianza, Ribera del Duero DO, 2009

Кондадо де Хаза Крианса, 2009 — отличное вино с восхитительным ароматным букетом, наполненным тонами фруктов и специй, и роскошным фруктовым вкусом. Урожай для производства вина собирают в октябре. После отделения от гребней вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 20 дней. Затем наступает время выдержки в бочках из американского дуба в течение 18 месяцев и еще полгода в бутылках. Винтаж 2009 года можно пить сейчас и до 2020 года. Рекомендуется декантация за 30 минут до подачи. Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его вторая винодельня Condado de Haza является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, El Vinculo и Tinto Pesquera. В середине 1980-х Фернандес обнаружил заброшенный склон холма на берегах реки Дуэро и понял, что тут объединены идеальные терруарные условия для создания одного из лучших виноградников региона. Склон ориентирован на юг, а почвы содержат достаточное количество органических элементов и имеют хороший дренаж. Такое сочетание придает винограду сорта Темпранильо разнообразные богатые нюансы, необходимые для создания сложных вин. После трудных трехлетних переговоров Алехандро удалось приобрести небольшие индивидуальные наделы на склоне. Наконец, в 1989 лозами были засажены первые 80 га хозяйства. Сегодня владение, которое названо в честь близлежащего города Хаза, состоит из 200 га, на которых культивируются превосходные лозы Темпранильо. В 1993 году было произведено небольшое количество вина, а винтаж 1994 года был первым полномасштабным розливом для выпуска на рынок. Поначалу вина производились на оборудовании хозяйства Тинто Пескера. И только с 1995 года Кондадо де Хаза стала современной, самостоятельной, технически совершенной винодельней, о которой мечтал Алехандро Фернандес. В букете вина присутствуют ароматы сливы, засахаренной вишни, лакрицы и нотки обжаренных кофейных зерен. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет. Вино обладает роскошным, округлым вкусом с мягкими и хорошо интегрированными танинами. Длительное послевкусие наполнено тонами спелой вишни и клубники.