Вино Conte Fosco, Valpolicella DOC, 2010

Conte Fosco, Valpolicella — это отличное красное сухое вино, которое производят из купажа двух сортов винограда — Рондинелла и Молинара. Молодое, легкое, свежее, вино обладает большим ароматическим разнообразием и глубоким вкусом. Основное гастрономическое сопровождение — мясные блюда, также вино гармонично сочетается с итальянским ризотто и сырами. Компания Conte Fosco входит в состав крупнейшего консорциума Cevico Gruppo, существуюшего на рынке с 1963 года. Это объединение насчитывает более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин региона Романья. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация итермоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина. Аромат вина сплетен из нюансов черных ягод, ограненных легкими цветочными полутонами. Вино рубиново-красного цвета. Вкус вина сухой, достаточно длительный, с оттенками спелых темных ягод.