Вино "Conte Fosco" Valpolicella DOC, 2011

"Conte Fosco" Valpolicella — это отличное красное сухое вино, которое производят из купажа двух сортов винограда — Рондинелла и Молинара. Молодое, легкое, свежее, вино обладает большим ароматическим разнообразием и глубоким вкусом. Основное гастрономическое сопровождение — мясные блюда, также вино гармонично сочетается с итальянским ризотто и сырами. Компания Conte Fosco входит в состав крупнейшего консорциума Cevico Gruppo, существующего на рынке с 1963 года. Это объединение насчитывает более 4500 производителей, которые приняли решение о совместном производстве вин. Общая площадь виноградников компании составляет 6.700 гектаров, также компании принадлежат 15 виноделен и три завода. Сегодня группа компаний CE.VI.CO. является крупнейшим производителем и экспортером итальянских вин региона Романья. В производстве вин компания использует самые современные технологии, основными из которых являются мягкий отжим, криомацерация итермоконтролируемая винификация при отсутствии кислорода. Средний ежегодный объем производства составляет 100 тысяч тонн вина. В приятном аромате вина среди большого разнообразия цветочных оттенков улавливаются соблазнительные ноты ягод черной смородины. Вино рубинового цвета с красным отливом. Вино обладает характерным сухим вкусом с нюансами черных ягод и слегка горьковатым длительным послевкусием.