Вино Cotes de Provence AOC Belouve 2010

Попробуйте изящное Кот де Прованс Белув 2010 года, которое создается из 4 сортов винограда и обладает сложным, нежным и в то же время насыщенным вкусом с оттенками цитрусовых фруктов и пряностей. Сбор винограда производится в разное время, поэтому каждый сорт винифицируется отдельно. Первичная ферментация длится от 11 до 17 дней и осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего вино купажируется и дозревает в течение 5-6 месяцев уже в бутылках. Как и большинство розовых вин Кот де Прованс Белув лучше всего употребить в течение 2-3 лет после релиза. Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда — винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду. Белув — вилла 18 века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое и белое.