Вино Domaine Bunan, Cotes de Provence AOC Belouve, 2011

Изысканное розовое вино Белув 2011 года создано из 3 сортов винограда с собственных виноградников хозяйства и обладает сложным, нежным фруктовым вкусом с оттенками цитрусовых и пряностей. Сбор винограда производится в разное время с начала сентября по середину октября, поэтому каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды проходят прессование и ферментацию в течение 11-17 дней в чанах из нержавеющей стали. После ассемблирования в январе следующего года вино созревает вплоть до мая и разливается по бутылкам. Как и большинство розовых вин, Белув лучше всего употребить в течение 2-3 лет после релиза.Белув — вилла XVIII века, принадлежавшая когда-томонахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долговосстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодняна виноградниках Белув производят три вида вин — красное, розовое ибелое.Несколько поколений семьи Бюнан допереезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занималисьпроизводством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственныхтравах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли вБандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца.Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан,вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым изнового поколения, кто обратился к современному подходу в производствевин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуазаотвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в областимаркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаряпревосходной комбинации семейных талантов в Домене Бюнан работаетвысококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда —винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится трихозяйства в Бандоле, одно из которых, Домен де Белув, взято семьей варенду. Элегантный аромат вина наполнен цитрусовыми тонами. Вино нежного лососевого цвета. Вино отличается изысканным и гармоничным фруктовым вкусом с цитрусовыми оттенками. Послевкусие длительное.