Криспи Вайн Фэнси Клифф, 750 мл

Crispy Wine Fancy Cliff — белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сортов Алиготе и Ркацители, выращенного на известняковой почве Крыма. Урожай собирают рано, после чего проводят быстрое низкотемпературное брожение, продолжающееся не более четырех дней. Далее вино фильтруют с использованием тангенциального фильтра. Все технологические этапы проходят в атмосфере инертного газа, а хранение осуществляется при температуре не выше 5 °C в заполненном инертным газом пространстве и с максимально изолированными дыхательными клапанами. На завершающем этапе вино разливают изобарическим методом при температуре не выше 2 °C. Благодаря избыточному давлению углекислого газа под пробкой, вино надежно защищено от окисления и сохраняет свои минеральные свойства. Crispy Wine — хрустящее вино с легкой шипучестью и приятной кислотностью в стилистике португальских молодых зеленых вин Vinho Verde. Идея создания линейки Crispy Wine родилась тогда, когда при разработке виноделы компании Агора и Дома Фотисаль объединили возможности производства и достоинств местности, в которой находятся виноградники. С них открываются прекрасные пейзажи на Севастопольскую бухту, где в хорошую погоду бирюзовая полоска моря видна до самого горизонта. Эти легкие вина сделаны из винограда, произрастающего на известняковой почве. Они идеально подходят к современной кухне Крымского полуострова, которая из-за жаркого климата изобилует свежими салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов. Концепция бренда Криспи Вайн — Listen to the sea (Слушай море): это шепот убегающей пенной волны из морских раковин, воспоминания о чудесных мгновениях и игривая шипучесть в бокале. Винный Дом Фотисаль расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия Фотисаль пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.
Винный Дом Фотисаль расположен в одном из живописных уголков Бахчисарайского района, в деревне Танковое (до 1945 г. — Биюк-Сюрень). Свое название компания берет от Фотисальского района, связанного со святым Фотием, в честь которого в деревне Голубинка (до 1945 г. — Фоти Сала) был построен храм. Производственные мощности компании занимают площадь 5378 кв.м, завод оснащен современным итальянским, французским и болгарским оборудованием. Каждый этап производства строго контролируется, на заводе есть собственная сертифицированная лаборатория. Ежедневно перерабатывается более 120 тонн винограда, за сезон объем приема и переработки ягод достигает 7200 тонн. Производственная мощность предприятия составляет 1,7 млн бутылок в месяц. Продукция предприятия Фотисаль пользуется успехом и популярностью у многих ценителей крымских вин.