Cristina Ascheri Arneis изготавливается из винограда сорта Арнеис, что в переводе с итальянского диалекта означает маленький мошенник. Такое прозвище он получил из-за своего капризного характера и сложного ухода. Но благодаря изысканному и красивому фруктовому вкусу, Арнеис прощают его капризы. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, как правило, во вторую декаду сентября. Ферментация длится 15 дней и проходит при температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина включает в себя 4 месяца в стальных емкостях и не менее 2 месяцев в бутылках перед выпуском. Вино рекомендуется к употреблению в течение 2-3 лет после выпуска.
Вино Cristina Ascheri Arneis, Langhe DOC, 2022 - Характеристики
Название по-русски
Кристина Аскери Арнеис, 2022, 750 мл
Регион
Италия, Пьемонт, Ланге
Бренд
Ascheri
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13.5
Температура подачи
8–10 °С
Вкус
Вино демонстрирует округлый, яркий вкус с тонким телом, цветочно-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.
Аромат
Вино привлекает освежающим, изысканным, интригующим ароматом с доминирующими оттенками банана, ананаса и цветов.
Гастрономия
Вино подается к закускам, блюдам из рыбы, а также в качестве аперитива.