Вино Cristina Ascheri Gavi DOCG del Comune di Gavi, 2024

Cristina Ascheri Gavi DOCG del Comune di Gavi — изящное белое вино из Пьемонта, созданное из винограда сорта Кортезе. Оно пленяет яркой свежестью и чистотой вкуса: лимонная искристость переплетается со спелыми яблоками и нежной грушей, а тонкая минеральность придает вину изысканную глубину. Легкое и гармоничное, это вино словно переносит в солнечный итальянский день, наполненный ароматом садов и теплом каменистых улочек Гави. Классификация DOCG подтверждает исключительное качество и верность традициям региона. Урожай собирают вручную в середине сентября, затем сусло проходит бережную ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. Несколько месяцев выдержки позволяют вину сохранить свежесть и яркий аромат, а краткое дозревание в бутылке завершает его характер. Потенциал хранения — 2–3 года. Это вино идеально сочетается с легкими закусками, свежими салатами, морепродуктами и белой рыбой на гриле. Особенно хорошо в охлажденном виде в летний вечер.