Дампт Фрэр, Шабли Вьей Винь, 2022, 750 мл

Белое сухое вино Dampt Freres, Chablis Vieilles Vignes AOC создано из винограда сорта Шардоне, собранного вручную со старых лоз, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет. С 2019 года все виноградники хозяйства имеют сертификат высокой экологической ценности. Эта трехуровневая система представляет собой инициативу в области устойчивого развития, которая побуждает фермерские хозяйства увеличивать биоразнообразие, снижать негативное воздействие на окружающую среду, связанное с использованием пестицидов и гербицидов, улучшать управление водными ресурсами. Сила старых лоз придает вину дополнительное богатство, концентрацию и сложность. Ферментация и выдержка вина в течение 10 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет не менее 5 лет. В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Fr?res. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.
В 1980 году Бернард Дампт, чтобы обеспечить будущее троих сыновей, решил заняться виноделием. Первый урожай винограда на винограднике Шабли он собрал в 1981 году. Через год он расширил плантации, посадив новые сорта винограда. В 1985 году старший сын присоединился к отцу, разбив свои собственные виноградники. С каждым годом площадь виноградников увеличивалась. Со временем к семейному бизнесу присоединились и младшие сыновья Бернарда. В 2003 году братья Эрик и Эммануэль объединились в ассоциацию братьев Дампт, а через 6 лет была создана компания Dampt Fr?res. Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 96 га, а его продукция известна по всему миру.